Når havnen i Løgstør dufter af friske muslinger

Hvert forår markeres muslingesæsonen ved Limfjorden med Muslingehøstfest i Løgstør, og igen i juli er der muslinger på bord ved Muslingefestivalen. På havnen samles producenter, kokke og besøgende for at sætte fokus på en af områdets vigtigste råvarer og den kultur, der knytter sig til fjorden. Limfjorden er kendt for sine blåmuslinger, og under muslingehøstfesten bliver de trukket helt frem i lyset gennem demonstrationer, smagsprøver og formidling om opdræt og fiskeri.

Arrangementet har både et gastronomisk og et maritimt præg, hvor erhverv og tradition går hånd i hånd. Fiskere og producenter fortæller om arbejdet på fjorden, og besøgende får indblik i, hvordan muslingerne indgår i både lokale og moderne køkkener – fra den traditionelle gryde til mere nutidige tilberedninger.

Løgstør og Limfjordens historie

Løgstør har historisk været en vigtig havneby ved Limfjorden, og byens placering og maritime miljø danner en naturlig ramme om en begivenhed, der sætter fokus på fjordens betydning. Havnen og de omkringliggende gader danner centrum for aktiviteterne, og stemningen er præget af både lokale og tilrejsende, der mødes om den samme interesse for fjordens råvarer.

En smag af Nordjylland

Muslingehøstfesten og Muslingefestivalen i Løgstør er ikke kun for madinteresserede. Arrangementerne giver også et indblik i et lokalsamfund, hvor fjorden stadig spiller en afgørende rolle for både erhverv og hverdagsliv. Mange kombinerer besøget med en tur langs vandet eller et stop ved Limfjordsmuseet, hvor fjordens historie bliver foldet yderligere ud.

Kombinér muslingefesten med sommerhusferie i Nordjylland

For sommerhusgæster i Nordjylland – fra Lendrup og Trend til Salling og Thy – er Løgstør en oplagt dagsudflugt i foråret. Bor du i den bredere region omkring Limfjordslandet, er der kort vej til havnen i Løgstør, uanset hvilken del af fjorden du har lagt dig til rette i. Fra områder som Vorupør og Klitmøller i Thy kan turen til muslingefesten sagtens kombineres med en dag ved Vesterhavet, inden man vender næsen mod fjorden.

Praktisk information

Muslingehøstfesten og Muslingefestivalen i Løgstør afholdes hvert år på havnen. Aktuelle datoer og program findes på arrangørens officielle hjemmeside: https://www.limfjordsmuseet.dk/