Besøg nogle af landets fødevareproducenter, som benytter økologiske råvarer fra egnen til at producere fødevarer af høj kvalitet. Se hvordan produkterne fremstilles på blandt andet røgerier, bryggerier, bolcherier og et saltsyderi.
Kulinariske specialiteter omfatter en række uafhængige fødevareproducenter, som fremstiller delikate fødevarer, ofte ved hjælp af hjemmedyrkede, økologiske kvalitetsråvarer. Her kan I blandt andet læse om røgerier, dyrefarme, mejerier, biavlere, mikrobryggerier, bagerier, bolcherier, mosterier, producenter af chokolade og chips samt et saltsyderi. Delikatesseprodukterne er produceret med sjæl, hvilket fremgår af smagen!