Hyldehuset

Foto: SoS.WebApplication.Models.IntegrationBroker.Attractions.File?.Photographer
Galleri

Beskrivelse

Hyldehuset ligger i Hornbæk med ryggen til Hornbæk Plantage og i læ for de kraftige vinde fra nordvest og sydvest.
Biavlen foregår i flere bigårde inden for en radius af 10 km. Bigårdene står alle ved skovområder, så bierne både har natur- og kulturområder at hente nektar og pollen fra. Honningen tages fra bierne fire gange i løbet af sommeren, hvilket giver et sortiment af honning, der varierer i farve og smag.

Chokoladen blev fremstillet som hobbyproduktion indtil december 2001, hvor chokoladen vandt Danmarksmesterskabet for fyldte chokolader. Førstepladsen fik en støbt mørk chokolade med fyld af æble/honning trøffel, og andenpladsen fik en støbt hvid chokolade med citroncreme. I 2002 blev chokoladen sat i produktion og sælges nu side om side med honningen.

Område

Adresse Toftemosevej 41
3100 Hornbæk
Se alt i dette område

Information

Faciliteter og emner

Bigård/biavler
Chokolatier

Koordinater

Længde: 56.086902
Breddegrad: 12.476675999

Hyldehuset

Adresse Toftemosevej 41 
3100 Hornbæk
T 49703071
info@hyldehuset.dk