Gæstgiveriet Den Gyldne Svane

Foto: Visit Lolland-Falster
Galleri

Beskrivelse

Gæstgiveriet Den Gyldne Svane, Middelaldercentret, Nykøbing F.

Gæstgiveriet er centrets middelalderlige gæstgiveri der er indrettet som i 1300 tallets Danmark. Der er et åbent køkken med ildsted, folkestue med bænke og plankeborde. Bagerst i gæstgiveriet ligger ridder Svanes fornemme spisesal. Salen er udsmykket med kalkmalerier, smukke glasvinduer og et fornemt, glaseret flisegulv. 
    
Maden der serveres er middelalderlig - lavet efter danske, tyske, og engelske opskrifter fra 1300 til 1500 tallet. Gæsterne præsenteres for et meget delikat eksperimental-arkæologisk køkken, som i raffinement og klasse ikke adskiller sig fra nutidens, blot er det meget anderledes, nærmest lidt i stil med det mellemøstlige køkken. 

Område

Adresse Ved Hamborgskoven 2-4
4800 Nykøbing F
Se alt i dette område

Information

Faciliteter og emner

Klassisk dansk
Fisk og skaldyr
Hovedret: DKK 150 - 250

Koordinater

Længde: 54.774798
Breddegrad: 11.841116

Gæstgiveriet Den Gyldne Svane

Adresse Ved Hamborgskoven 2-4 
4800 Nykøbing F
T +45 9310 5063
dea@middelaldercentret.dk