LYST

Foto: Anders Sune Berg
Galleri

Beskrivelse

LYST er skabt i et tæt samarbejde mellem Olafur Eliasson, Studio Other Spaces og Sebastian Behmann. Køkkenchef Daniel McBurnie og hans team, sammensætter hver dag en unik og spændende menu, bestående af 20 serveringer, som indtages på flere forskellige steder i restauranten. Menuen er inspireret af, og reflekterer, sæson, dyrkning, vejr og tid. 

En middag på LYST tager 4 timer. Hertil kan vælges udsøgte vin menuer, som er nøje sammensat af LYST's team af sommeliers.  

LYST er skabt i et tæt samarbejde mellem Olafur Eliasson, Studio Other Spaces og Sebastian Behmann. Køkkenchef Daniel McBurnie og hans team, sammensætter hver dag en unik og spændende menu, bestående af 20 serveringer, som indtages på flere forskellige steder i restauranten. Menuen er inspireret af, og reflekterer, sæson, dyrkning, vejr og tid. 

En middag på LYST tager 4 timer. Hertil kan vælges udsøgte vin menuer, som er nøje sammensat af LYST's team af sommeliers.  

Lyst er beliggende i den ikoniske bygning, Fjordenhus, og er en unik gourmetrestaurant med fokus på bæredygtighed og brug af lokale råvarer.

{{$t(variables.showDescription ? 'general.$readLess' : 'general.$readMore')}}

Område

Adresse Havneøen 1
7100 Vejle
Se alt i dette område

Information

Åbningstider

02. jan 21 / 30. dec 21
torsdag, fredag, lørdag

Faciliteter og emner

Hovedret: > DKK 250
Michelin Green Star
Michelin

Koordinater

Længde: 55.70590664
Breddegrad: 9.55499603

LYST

Adresse Havneøen 1 
7100 Vejle
T 75738500
info@restaurantlyst.com