Empirical - Destilleri på Refshaleøen

Foto: SoS.WebApplication.Models.IntegrationBroker.Attractions.File?.Photographer
Galleri

Beskrivelse

Hos Empirical drejer alt sig om smagsoplevelser og derfor betegner de også sig selv som et ”smags-firma”. Empirical blev startet af Lars Williams og Mark Emil Hermansen i 2017 med henblik på at udforske deres brændende nysgerrighed for smagsoplevelser. Empirical fremstiller spiritus med henblik på at kombinere vores fortid med vores oplevelser og sådan skabe en ny og unik smagsoplevelse.

På destilleriet på Refshaleøen tilbydes der guidede destilleri-ture med mulighed for at smage på forskellige slags spiritus, samtidig med at man får indblik i destillationsprocessen. Herefter kan man forkæle smagssanserne med lækre cocktails eller købe spiritus, fremstillet på destilleriet, med hjem.

I sommermånederne er der desuden mulighed for at besøge Empiricals lille pop-up bar, Dock House. Beliggende mellem La Banchina og Reffen og med en udsigt over byens kanaler, er Dock House et idealt sted at starte weekenden med et par forfriskende cocktails og en grillet ostetoast.

Hos Empirical drejer alt sig om smagsoplevelser og derfor betegner de også sig selv som et ”smags-firma”. Empirical blev startet af Lars Williams og Mark Emil Hermansen i 2017 med henblik på at udforske deres brændende nysgerrighed for smagsoplevelser. Empirical fremstiller spiritus med henblik på at kombinere vores fortid med vores oplevelser og sådan skabe en ny og unik smagsoplevelse.

På destilleriet på Refshaleøen tilbydes der guidede destilleri-ture med mulighed for at smage på forskellige slags spiritus, samtidig med at man får indblik i destillationsprocessen. Herefter kan man forkæle smagssanserne med lækre cocktails eller købe spiritus, fremstillet på destilleriet, med hjem.

I sommermånederne er der desuden mulighed for at besøge Empiricals lille pop-up bar, Dock House. Beliggende mellem La Banchina og Reffen og med en udsigt over byens kanaler, er Dock House et idealt sted at starte weekenden med et par forfriskende cocktails og en grillet ostetoast.

Drevet af en enorm lidenskab og nysgerrighed for smagsoplevelser, har holdet bag Empirical Spirits siden 2017 skabt et unikt destilleri i København, hvor de konstant undersøger, forfiner og blander forskellige brygnings- og destillationsteknikker og traditioner fra forskellige dele af verden. Selv betragter de sig som en virksomhed der arbejder med smage fremfor en spiritusvirksomhed, da det netop er smagene, de dyrker. 

Deltag i en guidet tur på destilleriet og smag på deres spændende kreationer og få et indblik i destillationsprocessen. Eller forkæl smagssanserne med lækre cocktails og spiritus, fremstillet på destilleriet, der kan nydes på stedet eller tages det med hjem.

I sommermånederne er der desuden mulighed for at besøge Empiricals lille pop-up bar, Dock House. Beliggende mellem La Banchina og Reffen og med en udsigt over byens kanaler, er Dock House et idealt sted at starte weekenden med et par forfriskende cocktails og en grillet ostetoast.

 

 

 

Et lille destilleri beliggende på den livlige og blomstrende Refshaleø, som også danner base for Copenhagen Street Food og Copenhagen Contemporary.

Empirical destilleri med ture på Refshaleøen i København.

Drevet af en enorm lidenskab og nysgerrighed for smagsoplevelser, har holdet bag Empirical skabt et unikt destillery i København. Beliggende på den livlige og blomstrende Refshaleø, kan man her opleve guidede ture på destilleriet og smage deres spændende kreationer. 

Empirical er et destilleri beliggende på Refshaleøen i København. Her kan du deltage i guidede ture på destilleriet og få indblik i den spændende produktion, og tage dine smagssanser med på en kulinarisk oplevelse. 

{{$t(variables.showDescription ? 'general.$readLess' : 'general.$readMore')}}

Område

Adresse Refshalevej 175B
1432 København K
Se alt i dette område

Information

Koordinater

Længde: 55.69230979
Breddegrad: 12.6131846

Empirical - Destilleri på Refshaleøen

Adresse Refshalevej 175B 
1432 København K
T
welcome@copenhagendistillery.com