Guidet Strandsafari - "Kok amok i Bulladen"

Foto: VisitHaderslev
Galleri

Beskrivelse

I bliver hentet på havnen af Marianne Weiman, som guider jer langs eng og strand, og hvor I plukker urter til menuen.

Derefter afgang til Fyret med golfbiler.

Indsamling af urter: Vinter-portulak, strandkål, strandarve, strandsennep, rosenblade, tang, japansk pileurt. 

 

Menu:

Ceviche (fisk fra sundet) med safranvinaigrette og vinter-portulak., ø-spegepølse med tang, Signaturret: "Landskabet i en pølse" med strandkålssalsa og tang. Kød fra øen - marineret i snaps og vin, samt kartofler med rosenblade.

Hjemmelavet rygeost med strandarve. 1 glas Tangvin fra Årø Vingård samt 1 glas lokalt rosévin.

 

En oplevelse udover det sædvanlige, hvor I samtidig bliver inspireret af øens gastronomiske formåen.

Pris pr. person: kr. 899,00.

Minimum deltagerantal: 8 personer.

Varighed: ca. 5 timer.

I bliver hentet på havnen af Marianne Weiman, som guider jer langs eng og strand, og hvor I plukker urter til menuen.

Derefter afgang til Fyret med golfbiler.

Indsamling af urter: Vinter-portulak, strandkål, strandarve, strandsennep, rosenblade, tang, japansk pileurt. 

 

Menu:

Ceviche (fisk fra sundet) med safranvinaigrette og vinter-portulak., ø-spegepølse med tang, Signaturret: "Landskabet i en pølse" med strandkålssalsa og tang. Kød fra øen - marineret i snaps og vin, samt kartofler med rosenblade.

Hjemmelavet rygeost med strandarve. 1 glas Tangvin fra Årø Vingård samt 1 glas lokalt rosévin.

 

En oplevelse udover det sædvanlige, hvor I samtidig bliver inspireret af øens gastronomiske formåen.

Pris pr. person: kr. 899,00.

Minimum deltagerantal: 8 personer.

Varighed: ca. 5 timer.

Gourmet oplevelse med guidet indsamling af urter til menuen.

{{$t(variables.showDescription ? 'general.$readLess' : 'general.$readMore')}}

Område

Adresse Aarø 145
6100 Haderslev
Se alt i dette område

Information

Priser

Pr. deltager 899 DKK - 0 DKK

Koordinater

Længde: 55.26032772
Breddegrad: 9.73733846

Guidet Strandsafari - "Kok amok i Bulladen"

Adresse Aarø 145 
6100 Haderslev
T +45 74 58 31 14
info@brummersgaard.dk