Skanderborg Park - Restaurant

Foto: Per Bille
Skanderborg Park Hotel restaurant Galleri

Beskrivelse

Køkkenchef Martin Skov Nielsen og hans hold af unge, talentfulde kokke lader sig inspirere af den nutidige gastronomi, af deres geografiske placering i Søhøjlandet og af årstiden.

Fra jord til bord

Frugt, grønt, fisk og kød hentes i videst muligt omfang, i det lokale opland. De tror på ”fra jord til bord” – uden lange ture på lastbiler eller kunstig modning. De tror på, at fisken skal på panden samme dag, som den er fanget – og at bøffen er bedre, når den er korrekt modnet og aldrig har været frosset.

Så jo, det handler om råvarer. Men det handler også om opskrifter, præcision og kærlighed for smag og mad. Om evnen til at give velkendte råvarer et nyt liv, form og facon. Om kontinuitet, høj standard og overlegen ensartethed, der kan smages hver gang.

Restauranten er godt besøgt, så ønsker du at spise på Skanderborg Park, så ring gerne i forvejen og bestil bord.

#skanderborgparkhotel #visitskanderborg #visitaarhusregionen

Køkkenchef Martin Skov Nielsen og hans hold af unge, talentfulde kokke lader sig inspirere af den nutidige gastronomi, af deres geografiske placering i Søhøjlandet og af årstiden.

Fra jord til bord

Frugt, grønt, fisk og kød hentes i videst muligt omfang, i det lokale opland. De tror på ”fra jord til bord” – uden lange ture på lastbiler eller kunstig modning. De tror på, at fisken skal på panden samme dag, som den er fanget – og at bøffen er bedre, når den er korrekt modnet og aldrig har været frosset.

Så jo, det handler om råvarer. Men det handler også om opskrifter, præcision og kærlighed for smag og mad. Om evnen til at give velkendte råvarer et nyt liv, form og facon. Om kontinuitet, høj standard og overlegen ensartethed, der kan smages hver gang.

Restauranten er godt besøgt, så ønsker du at spise på Skanderborg Park, så ring gerne i forvejen og bestil bord.

#skanderborgparkhotel #visitskanderborg #visitaarhusregionen

Skanderborg Park - Restaurant | VisitSkanderborg

På Skanderborg Park Hotel kan du få en restaurantoplevelse ud over det sædvanlige. Med fokus på bæredygtige råvare, kreativitet og leg serverer køkkenchefen og de uddannede tjenere lækkert mad, som du kan nyde i flotte omgivelser.

skanderborg park, restaurant, skanderborg, god mad

På Skanderborg Park Hotel & Konference er gode råvarer i køkkenet en selvfølgelighed. Der hvor de skiller sig ud er på kokkenes faglighed, på håndværket og på den kærlighed, der puttes i retterne som deres uddannede tjenere serverer.

{{$t(variables.showDescription ? 'general.$readLess' : 'general.$readMore')}}

Område

Adresse Skovsvinget 10
8660 Skanderborg
Se alt i dette område

Information

Faciliteter og emner

Selskabslokaler
Ny Nordisk

Koordinater

Længde: 56.03724857
Breddegrad: 9.95407567

Skanderborg Park - Restaurant

Adresse Skovsvinget 10 
8660 Skanderborg
T +45 89 93 33 10
reception@skanderborgpark.dk