Restaurant Carlslund

Foto: SoS.WebApplication.Models.IntegrationBroker.Attractions.File?.Photographer
Restaurant Carlslund facade Galleri

Beskrivelse

Carlslund blev opført i 1871 af kammerherre Chr. Benzon på Kristiansdal, det nuværende Dalum Kloster. Carlslund er opkaldt efter hans søn, Carl. På det tidspunkt lå der allerede flere udskænkningssteder i Fruens Bøge Skov.
Efter kammerherre Benzons død i 1875 solgte arvingerne skoven og de bygninger, der lå i skoven, til Odense Kommune for 53.000 kroner. 
Siden opførelsen i 1871 har Carlslund kun haft 7 værtsfolk.

Carlslund udbrændte den 20. juni 2015 som følge af en påsat brand, men lokale private investorer har genopført Carlslund, så det igen fremstår som et traktørsted, med egetræsbindingsværk og stråtag i en udførelse, som stort set er identisk med den brændte bygning, men med forbedrede toiletforhold og køkkenfaciliteter, der lever op til nutidens krav.

Køkkenet er traditionelt dansk med retter som tarteletter, stegt flæsk med persillesovs og deres mest kendte - æggekage med flæsk.

Carlslund blev opført i 1871 af kammerherre Chr. Benzon på Kristiansdal, det nuværende Dalum Kloster. Carlslund er opkaldt efter hans søn, Carl. På det tidspunkt lå der allerede flere udskænkningssteder i Fruens Bøge Skov.
Efter kammerherre Benzons død i 1875 solgte arvingerne skoven og de bygninger, der lå i skoven, til Odense Kommune for 53.000 kroner. 
Siden opførelsen i 1871 har Carlslund kun haft 7 værtsfolk.

Carlslund udbrændte den 20. juni 2015 som følge af en påsat brand, men lokale private investorer har genopført Carlslund, så det igen fremstår som et traktørsted, med egetræsbindingsværk og stråtag i en udførelse, som stort set er identisk med den brændte bygning, men med forbedrede toiletforhold og køkkenfaciliteter, der lever op til nutidens krav.

Køkkenet er traditionelt dansk med retter som tarteletter, stegt flæsk med persillesovs og deres mest kendte - æggekage med flæsk.

Restaurant Carlslund, dansk mad i hyggelige omgivelser

Carlslund blev opført i 1871 af kammerherre Chr. Benzon på Kristiansdal, det nuværende Dalum Kloster. Carlslund er opkaldt efter hans søn, Carl.

{{$t(variables.showDescription ? 'general.$readLess' : 'general.$readMore')}}

Område

Adresse Restaurant Carlslund Fruens Bøge Skov 7
5260 Odense S
Se alt i dette område

Information

Åbningstider

02. jan 22 / 31. dec 22
mandag, tirsdag, onsdag, torsdag, fredag, lørdag, søndag
11:00 - 22:00

Faciliteter og emner

Klassisk dansk
Hovedret: < DKK 150
Udendørs servering
Hovedret: DKK 150 - 250
Frokost

Koordinater

Længde: 55.3699203814627
Breddegrad: 10.3775632381439

Restaurant Carlslund

Adresse Restaurant Carlslund Fruens Bøge Skov 7
5260 Odense S
T 66 11 99 11
info@carlslund-restaurant.dk